¿Cómo puede haber hambre en uno de los territorios más biodiversos del planeta? Este episodio recorre comunidades Ashaninka en Perú y Siekopai en Ecuador para entender cómo la pérdida de saberes sobre conservación, la entrada de alimentos procesados y la contaminación de ríos y suelos han roto el equilibrio alimentario de territorios aparentemente abundantes. El charqui de pescado —técnica para salar y secar— aparece como respuesta práctica y símbolo de autonomía.
