La yuca no es solo un tubérculo: es economía, identidad, tecnología y memoria. Este episodio viaja por territorios Curripaco en Colombia, la comunidad de Arapucu en Brasil y la nación Siekopai en Ecuador para mostrar el conocimiento ancestral que permite transformar la yuca brava —venenosa sin proceso— en casabe, fariña, chicha, tucupí y mazamorra. La receta del A’sojuru Siekopai guía un recorrido por la sofisticación de las cocinas amazónicas.
